世葡中国 发表于 2014-8-15 13:18:16

【葡萄酒知识：开香槟正确方法】

【葡萄酒知识：开香槟正确方法】摇晃酒瓶让泡沫喷洒而出那样开香槟，只是庆功宴中的戏剧效果，浪费且不专业。正式开香槟应是一手握住瓶塞，一手转开软木塞上的铁丝网，瓶身略为外斜，但不可向人，慢慢旋转瓶身。注意软木塞弹出的声响应越静越好。香槟瓶内压力较大，记住要把手放在软木塞上，以免软木塞弹出伤人。 【葡萄酒达人选择题】以下哪一个描述是用于生产无气红葡萄酒？A.压榨-出汁-发酵B.发酵-装瓶-二次发酵-除渣C.发酵-强化-陈华-勾兑D.压榨-发酵-出汁答案将于明日公布

诗情画意 发表于 2014-8-16 00:30:04

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世葡中国 发表于 2014-8-16 14:36:18

诗情画意 发表于 2014-8-16 00:30
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世葡中国 发表于 2014-8-16 14:36:34

答案：D.压榨-发酵-出汁
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