滋阴圣品时尚养生新宠——铁皮石斛

木钱哥 · 发表于 2011-8-22 16:44:49

滋阴圣品时尚养生新宠——铁皮石斛

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   在数千年的历史长河中，中医中药不仅起到了治病救人、养生保健的作用，使中华民族得以繁衍生息，延绵不绝，而且形成了独特的文化传统，成为中国人精神文化生活不可或缺的部分。在浩如烟海的中医药宝库中，有一颗璀璨的明珠，自古以来被认为是天意、美好、吉祥和长寿的象征，她雄踞九大仙草之首，被世人称为“救命仙草”、“植物黄金”，她就是——铁皮石斛。

石斛，又称吊兰，为兰科多年生草本寄生植物。石斛药用历史悠久，早在秦汉时期我国第一部药学专著《神农本草经》中已有记载，是我国久享盛誉的珍稀名贵中药。石斛分为铁皮、金钗、霍山、环草、黄草、马鞭等几类，其中铁皮石斛乃石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。

铁皮石斛因其极其稀少、生长环境特殊和滋补功效卓著而被誉为"千金草"、"软黄金"和"植物黄金"，也被国际药用植物界称为“药界大熊猫”、“植物界大熊猫”，堪称真正的草本之王。

名医李时珍在《本草纲目》中更是评价其“除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。”唐代经典《道藏》更是将铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”。具体排名为铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百年首乌、花甲茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草。

  《名医别录》、《本草纲目》、《本草思辩录》等诸多具有影响的医药学专著均将铁皮石斛收录其中，称铁皮石斛的药用价值和保健功效是中药材中的“上品”。上药养命，中药养性，下药治病，这也就是说铁皮石斛是中药中非常好的一个品种了。2010年《中华人民共和国药典》将铁皮石斛与石斛作为两个品种区分，再次的确立了铁皮石斛的高贵血统与身份，证实其独特的药用及养生价值！。

自唐宋以来，铁皮石斛便被列为贡品，供皇室贵族延年益寿。在古代民间，人们将新鲜的铁皮石斛原汁喂入身体极其虚弱的人口中，可使其迅速恢复，一般是在婴儿出生但生命危在旦夕或者生命垂危的病患才能用铁皮石斛去保命。

作为最为名贵的种类，铁皮石斛生长在海拔1000——3000米的高度，常附生在树上或者是岩石上，喜温暖、湿润和半阴的环境，不耐寒，其生长期的日夜温差要保持在10—15℃。在我国主要分布在广东、广西、安徽、浙江、云南、贵州等省。由于铁皮石斛对生长环境要求苛刻，同时其自身繁殖能力低，生长缓慢，加上铁皮石斛的药性功能冠盖石斛之首，人们长期无节制的采集致使天然的铁皮石斛濒临灭绝，所以铁皮石斛很早就被列为国际二类保护植物，很多专家、医师都没有见过野生的铁皮石斛，普通百姓更是闻所未闻。

铁皮石斛因其独特的药用价值和保健功效，是千百年来历代皇室贵族梦寐以求的养生保健极品，自唐宋以来就被列为国礼，作为国家之间的有好往来的一种礼品；同时它也作为国药，供皇室人员延年益寿。这其中也引发了许多著名的历史典故和传说，让铁皮石斛更显神秘，据说，武则天曾用铁皮石斛配伍桑葚、深山灵芝等来美容养颜，直至其以81岁高龄辞世。

铁皮石斛如同细雨滋润大地般濡养人体的津血，让脏器血液充盈，充分改善人体精神、气血、气色，让人肌肤饱满润泽，充满活力。中国人最讲究的是养生，所谓养生，就是先养后生，要养好身体才能延长生命。中医学从《黄帝内经》开始就把养生防病作为主导思想，讲“上医治未病”，铁皮石斛作为一种高档的养生品，它讲究的“未病防变”，让病变在未产生之前就消失在萌芽状态，掌握疾病的主动权。如果将人体比喻成一棵大树，那么铁皮石斛能像潺潺的流水一样滋润大地，让其自繁叶茂。

铁皮石斛不仅是古代的养生圣品，即使是在当代，它也有着冬虫夏草无法超越的优越感。现代临床应用和药理研究证明，铁皮石斛还具有提高人体免疫力、抗衰老、降三高、抑制肿瘤的生成与发展，保护女性卵巢、抗辐射等功效，对咽喉和肠胃问题也有着很好的效果。国医大师邓铁涛老先生曾题字“铁皮石斛利养生”。

目前，铁皮石斛正引领着时尚养生新风潮，已然成为继冬虫夏草之后的养生新宠儿。药店、养生馆、会所、酒楼均有铁皮石斛的身影。在深圳和顺堂医药有限公司的连锁药店，铁皮石斛成为了座上宾，前来咨询购买的人，络绎不绝；在深圳的酒楼如一壶天，会所如紫荆会等，铁皮石斛鲜榨汁，炖汤已然成为热销产品。

2011.05.16.南方都市报第一期

滋阴圣品  时尚养生新宠——铁皮石斛

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