各位亲，天热了来吃碗凉粉吧

虫虫掌门人 · 发表于 2016-6-3 08:23:44

乡里子叔发表于 2016-6-3 08:03
回忆

是呢，真想再来三大碗！

Reality · 发表于 2016-6-3 10:24:47

原材料小时候经常见，成品倒是没见过

虫虫掌门人 · 发表于 2016-6-3 10:37:27

Reality 发表于 2016-6-3 10:24
原材料小时候经常见，成品倒是没见过

技术性比较强，因此制作的人并不是很多。现在就更少了。

Reality · 发表于 2016-6-3 10:38:51

虫虫掌门人发表于 2016-6-3 10:37
技术性比较强，因此制作的人并不是很多。现在就更少了。

应该类似豆腐花

虫虫掌门人 · 发表于 2016-6-3 10:43:57

Reality 发表于 2016-6-3 10:38
应该类似豆腐花

贴切地说，像龟苓膏或者草仔粄。

路人乙 · 发表于 2016-6-3 18:19:45

霹雳果。。能吃的？康前路河边就有一颗。

虫虫掌门人 · 发表于 2016-6-3 18:57:24

路人乙发表于 2016-6-3 18:19
霹雳果。。能吃的？康前路河边就有一颗。

不能直接吃，必须经过加工制作客家特产凉粉。现在估计没人弄了。

张德嵩 · 发表于 2016-6-3 20:19:37

谢谢虫叔叔，长知识了

虫虫掌门人 · 发表于 2016-6-3 20:24:36

张德嵩发表于 2016-6-3 20:19
谢谢虫叔叔，长知识了

小伙子八成没吃过。口感大概和草籽粄相似，不过，凉粉是晶莹透明的。

张德嵩 · 发表于 2016-6-3 20:27:54

张德嵩发表于 2016-6-3 20:19
谢谢虫叔叔，长知识了

吃过了，但不知是什么原料制作了，现在知道了

环環 · 发表于 2016-6-3 23:21:27

虫老板，来碗凉粉

yjj123 · 发表于 2016-6-4 01:16:08

这种果子，不难找，就是所谓的凉粉没吃过

虫虫掌门人 · 发表于 2016-6-4 08:29:13

环環发表于 2016-6-3 23:21
虫老板，来碗凉粉

一碗不受理，三碗起邮。谢谢亲惠顾！

詹前程 · 发表于 2016-6-4 11:11:56

虫虫掌门人发表于 2016-6-3 07:54
是要打算送妹纸吗？帅哥？

打包回来给我老婆食。

虫虫掌门人 · 发表于 2016-6-4 11:27:37

詹前程发表于 2016-6-4 11:11
打包回来给我老婆食。

哇。。这得让其他女同胞看到了还不得感动的泪崩啊。

4008123123 · 发表于 2016-6-4 11:58:16

不说在哪里

虫虫掌门人 · 发表于 2016-6-4 12:44:17

4008123123 发表于 2016-6-4 11:58
不说在哪里

就在这。只剩慢慢的记忆了。
不过听说，茂芝墟偶尔还有人经营。但是我没亲眼见过。

文的行。 · 发表于 2016-6-4 17:21:20

原来这个叫霹雳果，，我以前见过这种果子就在我村那边庙旁边，我还以为有毒的。。。

虫虫掌门人 · 发表于 2016-6-4 17:56:43

文的行。发表于 2016-6-4 17:21
原来这个叫霹雳果，，我以前见过这种果子就在我村那边庙旁边，我还以为有毒的。。。

看样子确实像有毒。没想到还是如此的美味。现在已经只剩回味了。
那个植物还在，就是没人会制作了。

文的行。 · 发表于 2016-6-4 19:29:08

虫虫掌门人发表于 2016-6-4 17:56
看样子确实像有毒。没想到还是如此的美味。现在已经只剩回味了。
那个植物还在，就是没人会制作了。

是啊，很多手艺都是慢慢消失了。

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