诱人的苹婆（凤眼果）熟了

诱人的苹婆（凤眼果）熟了

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央视曾经报道过的佛山地方特色美食凤眼果，学名苹婆。老虫曾经在几年前追随过假的，最近终于品上了真家伙了。下面一起来分享下它的吃法和大概滋味。毕竟如今的信息时代，只有你想吃，就没有吃不到的。淘宝一定有销售！







熟透了的苹婆会爆裂开露出果仁，取出果仁可以煮熟吃。由于像眼睛，所以又名凤眼果。
























食用时取出果仁，共有三层外壳，第一层黑色部分比较薄又像油脂状物覆盖，第二层褐色壳比较坚硬，但不难剥开，第三层橙黄色的果肉了，就像鹌鹑蛋大小。此时就可以洗净开煮了，煮熟后就像剥了皮的鹌鹑蛋，里面还有一颗“蛋黄”，“蛋黄”也是最有味道的了。可以煲汤水也可以煲老火鸡汤，吃起来像板栗，但是营养价值和口味要比板栗强很多倍。目前市场价是13元一斤，就是取出的黑色果仁，不含外壳。果仁保鲜期放在冷藏箱的话可以存放一周。看到这里，大家可能想吃了，但是，我没办法，看看下图，我就不敢说话了。

瓷砖工厂价供货 发表于 2017-8-9 19:56
好吃吗？马上去摘了

好吃看得见。

瓷砖工厂价供货 发表于 2017-8-9 19:57
千金都爆照了

是是是

詹江泉 发表于 2017-8-9 20:00
没看到凤眼果，只看到纤纤玉手了

呵呵呵呵呵

所思 发表于 2017-8-9 20:45
你吃独食

独食不肥，我怕肥。

所思 发表于 2017-8-9 20:46
那你煮熟的凤眼果哪里来的呢？偷得啊

蹲在树下守株待兔，掉下一粒捡一粒。

所思 发表于 2017-8-9 20:47
千金好，这凤眼果给你吧我只想要千金

可以可以

詹江泉 发表于 2017-8-9 21:13
哈哈哈，有千金陪着二老就很幸福哦

孩子长大了翅膀硬了就要出窝学飞了。已经出去打暑期工了！

詹江泉 发表于 2017-8-9 21:13
哈哈哈，有千金陪着二老就很幸福哦

孩子长大了翅膀硬了就要出窝学飞了。已经出去打暑期工了！

詹江泉 发表于 2017-8-9 22:54
不错啊

唉。。。鸟儿早晚要放飞。

所思 发表于 2017-8-9 23:32
看得我都饿了

望梅止渴！画饼充饥！还可减肥。

°￠淺唱忧伤 发表于 2017-8-10 02:25
又见虫女

哈哈哈，小伙子混得不错啊！我家读书人也出去做暑期工找活干了呢。

所思 发表于 2017-8-10 07:58
一举多得，这真是不错的选择

还是免费的信息知识产权。

liuxin 发表于 2017-8-10 08:18
在番禺这有看到一个老人家在卖，以前不知是什么东西，现在终于知道是凤眼果，可以这样吃。谢谢虫叔！

季节性很强，而且种植的数量极其有限，拿出来卖的都是自家种植拿部分出来卖，下次遇到不妨买些来尝尝鲜。

threekingxie 发表于 2017-8-10 09:50
第一次见

很少有大规模种植，珠三角人家偶尔栽种几棵自家庭院。假的比较多，公园有。

所思 发表于 2017-8-10 12:19
虫叔呀我什么都没说，哈哈

你说了，我听到了，还看到了。

wwbbliu168 发表于 2017-8-10 13:35
没吃过

有机会见到了买几粒试试。

所思 发表于 2017-8-10 19:29
我什么都不知道，你以为你说听到看到我就信吗

不会。我知道不会信，你说你不信我也不会信。

瓷砖工厂价供货 发表于 2017-8-10 22:54
放飞的鸟儿才能飞的更高

这个是真理。

°￠淺唱忧伤 发表于 2017-8-11 00:57
唉啊，苦不堪言

现在是锻炼的季节，吃点苦可以的，也是奋斗路上的必须课。真的！